堺打刃物 森本光一作 刺身 柳刃 青ニ鋼 墨流し 購入 尺 黒檀八角白水牛柄

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S94
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
サイズ
刃渡り約30.5cm(マチ迄)
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
全長 約45cm
刃幅 約3.6cm
料理をより楽しく、効率的にする調理器具です
刃厚み約4.1mm
高品質な素材を使用し、耐久性と使いやすさを追求しました
重さ 260g
■森本光一(伝統工芸士)
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。
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カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府

商品レビュー

耐久性があり、何度使っても劣化しないので信頼できます。

使い始めてから、この調理器具は欠かせない存在になりました。性能は素晴らしく、耐久性も高そうです。ただ、運転音がもう少し小さければいいと思います。それでも大満足なので4.5点をつけます。

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